Pamela Peeke ผู้เชี่ายวชาญจาก University of Maryland School of Medicine ใน Baltimore ซึ่งเป็นผู้แต่งหนังสือเรื่อง Fight Fat After Forty กล่าวว่า
เมื่อคนเกิดความเครียด
สมองจะหลั่งฮอร์โมนที่เกี่ยวกับความเครียด หรือ Stress Hormone ออกมา ซึ่งฮอร์โมนดังกล่าวนั้นจะไปกระตุ้นเซลในร่างกายเก็บไขมันมากขึ้น
Peeke ซึ่งเป็นอดีตนักวิทยาศาสตร์อาวุโส ของ National Institutes of Health กล่าวต่อว่า ในช่องท้องจะมีเซลรับไขมัน ที่มีความเกี่ยวพันธ์อยู่กับ Stress Hormone และ Stress Hormone นี้จะเป็นตัวกระตุ้นให้มันรับไขมันมากขึ้น นอกจากนี้ยังย้ำว่า
ร่างกายมนุษย์จะเก็บสะสมไขมัน
เมื่อถูกกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกของการต่อสู้ เหมือนกับเป็นกลไกในการปกป้องตนเอง
Peeke กล่าวต่อไปว่า กลไกดังกล่าวนั้นทำงานได้เหมาะสมดีกับมนุษย์ยุคบรรพบุรุษ แต่สมองของเราไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างความเครียดที่เกิดจากการเอาตัวรอด และความเครียดแบบเรื้อรังที่เกิดขึ้นกับบางคนในทุก ๆ วัน
ดังนั้นผู้ที่มีความเครียดเป็นประจำ
จึงสะสมไขมันมากกว่าคนปกติ หรือคนที่มีอารมณ์ผ่อนคลาย
อย่างไรก็ตาม Peeke บอกว่า
เทตนิคในการผ่อนคลายความเครียดนั้นอาจไม่เพียงพอ
ที่จะขจัดปัญหาความอ้วนอันเนื่องมาจากความเครียดได้
แต่วิธีที่ดีที่สุดคือ การป้องกันการหลั่งของ Stress Hormone
ด้วยการออกกำลังกาย เพราะในเวลาที่ออกกำลังกายนั้นร่างกายจะผลิต Beta Endorphin ซึ่งจะเป็นตัวป้องกันการหลั่ง Stress Hormone โดยการออกกำลังกายนั้น ก็ควรเป็นไปในลักษณะของการทำเป็นประจำ
คืออย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ครั้งละประมาณ 30 - 40 นาที ทั้งสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่ดีก็มีส่วน คือพยายามจำกัดอาการประเภทโปรทีน และแป้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงหลัง 5 โมงเย็นเป็นต้นไป
ผู้เชี่ยวชาญยังย้ำอีกว่า ความความอ้วนอันเนื่องมาจากความเครียด เป็นสิ่งที่ป้องกันได้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเราจะต้องมีความเข้าใจถึงสิ่งทำให้เราเกิดความเครียดให้ได้ก่อน ซึ่งถ้าหากสามารถแก้ไขจุดที่ก่อให้เกิดความเครียดได้ นั้นหมายถึงว่าเราสามารถควบคุมสถานการณ์ได้
Cover Story from CNN Health
http://www.cnn.com/2000/HEALTH/diet.fitness/10/30/stress.fat/index.html
