ไม่ควรงดอาหารเช้า
ไม่ว่าจะต้องการลดความอ้วน
หรือ
ไม่ทานเพราะไม่อยากทาน
หรือ ไม่มีเวลา
มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญมาก
เนื่องจากร่างกายขาดอาหารมาทั้งคืน
ดังนั้นเป็นมื้อที่ไม่ควรขาด
ควรได้รับอาหารบ้างตอนเช้า
หรืออย่างน้อยก็เป็นขนมปังกับนมสดหนึ่งถ้วย
ถ้าเกิดกลัวอ้วน หรือ
ไม่มีเวลามากนัก
สำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนนั้น
การรับประทานอาหารยังควรทานมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
ส่วนมื้อเย็นถ้ากลัวอ้วน
อาจทานอาหารพวกผัก
ซึ่งสลัดผักจะดีกว่าทานผัดผักหรือทานผลไม้เช่นแอ็ปเปิ้ลจะดีกว่า
โดย พญ.รุ่งทิพย์
วรรณวิมลสุข
แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว